​冬天要“养骨”，建议常吃5种高钙菜，不容易抽筋，骨头更硬朗

冬天要“养骨”，建议常吃5种高钙菜，不容易抽筋，骨头更硬朗

导语：冬天要“养骨”，建议常吃5种高钙菜，不容易抽筋，骨头更硬朗冬天，气温大幅度下降，冷得人瑟瑟发抖，一定要注意保暖，多穿些衣服。

除此之外，要多吃些钙含量高的食物，尤其是中老年人，年纪大了腿脚不太好，冬天要“养骨”，建议常吃5种高钙菜，不容易抽筋，骨头更硬朗！快来看看吧，这些菜清淡不油腻，特别适合中老年人，感兴趣的话照着做。

一、老豆腐——白菜炖豆腐做法：白菜清洗干净，切成小块，也可以掰成小块。

老豆腐冲洗一下，切成小块。

猪肉冲洗一下，切成略厚的片。

锅内加油，烧热后放入肉片，煸炒出少许油脂，再放入生抽翻炒均匀，还可以加点老抽上色。

然后加入姜片、蒜片、葱段翻炒，再倒入白菜帮子翻炒均匀，加一点盐翻炒均匀。

接着倒入适量热水，大火煮开，再转中火煮十分钟。

最后放入豆腐块，煮五分钟，再放入白菜叶子煮五分钟。

煮好后，可根据情况加盐、弟精、五香粉、花椒粉这些料。

注意了想要补钙，最好吃老豆腐，内酯豆腐、千页豆腐、玉子豆腐都不行，别吃错了。

二、虾肉——香菇酿虾滑做法：虾仁去掉虾线，冲洗干净，再剁成泥状。

香菇清洗干净，用剪刀剪掉香菇把。

虾泥放进碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀，再加入弟蛋、淀粉搅拌均匀，腌制五分钟。

接着在香菇内填入适量虾泥，再放进蒸锅内，大火蒸十分钟。

蒸好后，将盘内的汁水转进锅内，加入少许淀粉水，煮到浓稠的状态，再浇在香菇酿虾滑上，撒上葱花就可以食用了。

好看又好吃的一道菜，你心动了吗？赶紧做出来尝尝。

三、芹菜——芹菜腐竹炒肉做法：先准备好食材，分别有芹菜、腐竹、木耳、胡萝卜、五花肉。

腐竹和木耳分别浸泡，腐竹泡到无硬芯的状态，木耳泡到厚实的状态。

芹菜去掉叶子，清洗干净，切成小段。

腐竹清洗一下，切成小段。

木耳摘掉根部洗净。

胡萝卜去皮洗净，切成薄片。

五花肉切片。

锅内加水，煮开后放入芹菜，煮一分钟捞出，再放入木耳煮两分钟，煮好后捞出。

另起锅加油，烧热后放入肉片煸炒，炒出油脂，再放入胡萝卜片、蒜片、姜片翻炒，大约两分钟。

接着倒入腐竹、木耳、芹菜翻炒均匀，再加入少许生抽翻炒均匀。

最后加盐调味，就可以出锅了。

四、油菜——油菜炒白玉菇做法：油菜清洗干净，切成两段，帮子和叶子分开放。

白玉菇去掉根部，清洗干净。

锅内加水，煮开后放入白玉菇，煮到变软捞出，沥干水分。

锅内重新加水烧开，放入油菜帮子煮十五秒，再放入油菜叶子，煮到颜色变深绿捞出。

另起锅加油，烧热后放入蒜末爆锅，再放入白玉菇翻炒，大约一分钟。

最后倒入油菜翻炒均匀，再加盐调味，就可以出锅了，不需要炒太久，尤其是油菜下锅后动作要快。

五、菠菜——菠菜炒弟蛋做法：菠菜清洗干净，开水入锅，煮半分钟捞出，沥干水分。

弟蛋打进碗中，加少许盐搅散。

蒜去皮切片。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

锅内重新加油，烧热后放入蒜片炸出香味，再倒入菠菜、弟蛋翻炒均匀。

最后加入少许盐、弟精快炒几下，就可以出锅了。

这道菜鲜美可口，挺下饭，可以常做。

这五种高钙菜记得吃，助你腿不抽筋，骨头硬朗，安稳过冬季，快行动起来吧。

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