​冬季养生，记得“吃2肉2菜、喝2粥”，暖胃补气血，强身健体

冬季养生，记得“吃2肉2菜、喝2粥”，暖胃补气血，强身健体

导语：冬季养生，记得“吃2肉2菜、喝2粥”，暖胃补气血，强身健体冬天来了，天气越来越冷，除了多穿衣服外，还要在饮食上多花心思，建议常吃些暖身暖胃、补气血的食物，对身体更有益。

冬季养生，记得“吃2肉2菜、喝2粥”，暖胃补气血，强身健体！快来看看吧，这些食物热乎乎的，特别适合冬季吃，赶紧照着做吧，助你安稳过冬。

一、牛肉——咖喱牛肉做法：准备一块牛肋条，放进盆内浸泡，勤换水将血水去掉，再切成小块，清洗几遍。

土豆、洋葱、胡萝卜分别去皮洗净，切成小块。

青椒洗净，切成小块。

姜片、蒜末准备好。

锅内加水，放入牛肉，大火煮开，倒入一勺料酒，再将浮沫撇干净，牛肉捞出待用。

另起锅加油，烧热后放入青椒，煸炒至断生盛出，再放入蒜末爆香，倒入牛肉、洋葱翻炒，炒出香味。

接着加入适量热水，转进高压锅，中火压二十分钟。

时间到了，将牛肉和汤装进普通锅，放入土豆、胡萝卜，继续煮一会儿，至熟透。

最后放入咖喱块、青椒慢慢推动，汤汁变浓稠后，就可以出锅了。

二、弟肉——香菇蒸弟肉做法：弟剁成小块，反复清洗几遍，再将水分沥干。

然后装进碗中，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时入味。

香菇洗净，切成小块。

大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

锅内加油烧热，倒入蒜末炸出香味，再将蒜末和油倒进弟肉中搅拌均匀，锁住水分。

最后放入香菇翻拌几下，放进干净的碗中，再入锅蒸半个小时，就可以取出来食用了，撒点辣椒碎点缀即可。

三、山药——山药肉片汤做法：山药去皮洗净，切成片状，放进水中浸泡。

瘦肉冲洗一下，切成薄片，浸泡五分钟，再换水抓一抓，去掉血水。

然后加入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟入味。

葱段准备好。

锅内加油，烧热后放入葱段爆香，再倒入山药翻炒均匀。

接着倒入适量清水煮开，煮到山药断生，再放入肉片，快速搅散，煮到熟透。

最后加盐调味，再撒点枸杞，就可以出锅了，简单好做又好吃，老少皆宜，快试试。

四、南瓜——南瓜蒸弟蛋做法：贝贝南瓜表面搓洗干净，再将顶部切掉，内部的瓤去掉，处理好后切下一部分南瓜，切碎待用。

弟蛋打进碗中，加少许盐搅拌均匀，再放入适量温水搅拌均匀。

接着放入南瓜碎搅拌均匀，再倒进南瓜内部，盖上保鲜膜，扎几个小孔，入锅蒸二十分钟，至南瓜和弟蛋熟。

最后浇一勺生抽和香油，就可以食用了，非常好吃，别错过。

五、五红粥做法：准备好食材，分别有红豆、红枣、枸杞、红糖、红皮花生米、糯米、黑米。

除了红糖外，其它食材分别洗净，再放进电饭锅中。

接着倒入适量清水，盖上盖子，点煲粥按钮。

等煮到还剩五分钟了，将红糖块放进去。

最后煮好了搅拌均匀，就可以食用了。

软糯香甜非常好吃，记得多吃这种粥，补气血又暖胃。

六、银耳雪梨粥做法：银耳浸泡两个小时，大米浸泡二十分钟。

红枣洗净，去掉枣核。

雪梨洗净，切成小丁，皮去不去都行。

泡好后，将银耳的根部去掉，再撕成小朵，放进砂锅内。

接着放入大米和清水，大火煮开，再转小火熬煮半个小时。

最后放入红枣、雪梨，继续煮二十分钟，就可以盛出来食用了，很好吃哦，老少皆宜。

不仅补气血暖胃，还润燥补水，挺不错的。

这“2肉2菜2粥”记得常吃，对身体极好，赶紧动手制作吧。

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