​去超市灌香肠，让我发现，和菜市场灌的香肠差别太大了！

去超市灌香肠，让我发现，和菜市场灌的香肠差别太大了！

文章于生活，用第一人称讲述，更简单直接！今年在超市灌了香肠我才发现，灌香肠一定要选超市，简直太靠谱，太放心了，以后我就选超市了，哪怕是小年轻，也不怕被坑！又到了灌香肠的季节，我在纠结，到底在哪灌，毕竟我们灌的次数不多，压根没摸清附近谁家好，谁家差，导致两年香肠味道都不一样。

今年我和老公去逛超市，发现居然超市也可以代加工香肠，算上手工费12元一斤。

我和老公打算灌，没想到超市大叔立马拦住了我们:你们明天一早来吧，今天的肉卖的差不多了，你灌出来的香肠都是瘦肉，不好吃的。

说实话，我们被大叔这番诚恳的话打动了，真没见过还有人送上门的生意不要的，这个大叔也太实诚了吧，我和老公都觉得这家靠谱。

回家也问了下婆婆，菜市场香肠的价格，婆婆说:13呀，你们要灌，我过阵子去弄。

我们笑笑说:不用了，我们自有办法。

可是平时，我们压根找不到早上来灌香肠的时间，着急去上班，超市七点多才开门，和我们上班的时间完全重合。

我们又不想婆婆去弄，因为想着她给我们带孩子，手上也没有钱，不能花她的钱，所以想着周六或者周日再去弄。

好不容易熬到周六，婆婆给我们带孩子，我和老公早早的起床，赶紧吃完早饭，奔向超市买肉。

好在灌香肠的价格没涨，依旧是12元一斤，但是老板正好当天做活动，买猪蹄，我们去的时候，直接被老板拒绝了，说灌不了。

我随口来了一句:老板，一个星期前我们打算灌的，你说肉太瘦，灌不了，好不容易等到周六日，能不能帮忙灌下，晚上都可以。

老板很爽快，直接说:这样吧，你赶紧挑好肉，早上的肉新鲜，等我中午空了，你差不多一点钟过来，我肯定给你弄好，放心吧，答应的事情，不做到哪行？我们按照老板的方式，在超市挑好肉，付了钱，然后肉放在店里，拿走了小票。

老板看到小票，把肉用一个红色袋子包好，防止弄错了。

为了信守承诺，我们中午一点就到了超市，老板说:我忙的饭都没吃上，你就来了，等我吃上一口，再给你弄。

老板吃好后，没有立马对肉进行处理，而是让我们拿好小票，先看价格是不是对的。

我们看了两块肉，和小票价格没什么差别，老板就开始给我们把肉分好，在分肉的过程中，老板突然割下一块钱，然后放在称上称了一下，有两斤，他告诉我:小姑娘，这东西不能吃，我得割掉，不能昧着良心挣钱，少的二斤肉，你挑个，我给你补上。

说实话，我再一次被老板的诚意打动到了，毕竟灌香肠这么多年，第一次遇到这么负责的老板。

香肠分割好了以后，老板开始一点点的在水龙头帮我洗香肠，直到血水洗干净才放到绞肉机里面。

500元的肉，加工成香肠，差不多花了一个小时，老板怕我们站的累，把自己干活的板凳都搬给我们坐了，弄的和家人一样亲切。

所以在超市灌香肠，我感受到了以前没有的放心和亲切感。

记得去年我去菜市场灌香肠的时候，肉是老板拿着肉直接冲冲就可以的。

我们约定好的16元一斤，她告诉我，菜市场他们家最便宜，结果我灌好第二天问价，居然还有14元的，还有关于香肠调料的问题，我想吃微辣的，她不负责卖调料，让我买，直接给我整成了特辣，最后没什么人吃，味道不好，吃到了今年七八月份。

这也让我们长了个教训，灌香肠一定要多问几家，哪怕平时在菜市场经常卖肉的，过年边上，坑你也是依旧没商量。

最后想提醒大家，要去超市灌香肠，一定要多找几家，一定不要选择冷冻肉灌香肠，口感差的不是一点点。