最适合冬季吃的4种家常菜,价格不贵营养足,看看你喜欢哪一种?
最适合冬季吃的4种家常菜,价格不贵营养足,看看你喜欢哪一种?
引言立冬过后,冬天的气息愈发浓厚,正是时候适应气候变化,调整饮食习惯了。

在寒冷的冬季,多吃一些应季的蔬菜对身体健康大有裨益。
今天,我将为大家推荐4种最适合冬季食用的家常菜,它们不仅价格实惠,营养丰富,而且制作简单,适合喜欢亲手做菜的朋友们。
让我们一起来看看,这4道菜是如何满足口腹之欲的。
白萝卜——冬季养生佳品冬天是白萝卜的丰收季节,这种蔬菜不仅营养丰富,还具有多种微量元素和维生素的含量。
它既可以生吃,也可以烹饪,有清热解du,消食化积的功效。
今天,我为大家推荐的是一道经典的白萝卜菜谱——清蒸萝卜丝。
做法:1.首先,准备一个新鲜的青萝卜,削皮后切成薄片,码平后切成细丝,加入少许食盐,腌制10分钟。
2、将大蒜捣成蒜末,红椒和青椒切成小粒,用来做配色。
3.将腌制好的萝卜丝挤出水分后,用清水洗净,防止蒸制过程中粘连。
4、将萝卜丝加入少许植物油和面粉拌匀,锁住水分。
5.烧开水后,在蒸锅中放上蒸笼布,并将萝卜丝均匀铺在上面,盖上锅盖,大火蒸5分钟。
6.取出蒸好的萝卜丝,放入拌菜盆中,撒上少许食盐,并拌匀抖散。
7.在另一个小碗中,加入味精、食盐、香油和红油搅拌均匀,浇在萝卜丝上面即可。
通过蒸制,白萝卜的清甜味道得以保留,营养也得到了最大程度的保留,既美味又营养。
二、大白菜——滋润身心大白菜是冬季最常见的蔬菜之一,它含有丰富的维生素、糖类、蛋白质和植物纤维,还含有多种微量元素。
大白菜具有养胃生津、除烦止渴的功效。
下面我为大家介绍一道经典的大白菜菜谱——老厨子白菜。
做法:1.首先,将大白菜洗净后撕成小片,将粉条提前泡发好,红椒切成三角块,青椒切成菱形片,木耳切成小片,五花肉切成薄片,大葱和生姜切片,大蒜切蒜末,红干椒备用。
2.起锅烧水,加入少许植物油,将粉条焯水30秒左右,倒入盆中,加入少许植物油拌匀。
3.另起锅添入食用油,倒入五花肉翻炒至发白,加入葱姜和大料爆香,加入蚝油炒化开。
4.倒入青红椒和木耳,快速翻炒片刻,加入大白菜,继续翻炒20秒,加入生抽调味。
5.淋入少许清水,起锅开始调味,加入弟粉、白糖、胡椒粉和陈醋,放入粉条,加入少许老抽调色,淋入少许明油,翻炒均匀即可起锅。
这道菜色香味俱佳,大白菜的鲜嫩口感与五花肉的香醇味道相得益彰,给你一口满足的味蕾享受。
菠菜——补血养颜之选菠菜是寒冷冬季非常适合食用的蔬菜,它富含铁、钙、胡萝卜素等多种营养成分,有助于补血养颜,增强人体免疫力。
接下来,我将为大家介绍一道营养丰富的菠菜菜谱——蒜蓉菠菜。
做法:1.首先,将菠菜摘去坏叶,洗净后用刀切成3厘米长的段,姜切片备用,蒜切末备用。
2.烧一锅开水,加入少许盐和食用油,将菠菜焯水30秒后捞出,过凉沥水备用。
3、热锅倒入适量食用油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。
4、再将焯水后的菠菜沥干水分,放入锅中翻炒均匀。
5、加入适量盐、弟精和生抽调味,继续翻炒片刻即可关火出锅。
这道菜清爽可口,菠菜的鲜美口感与蒜蓉的浓香味道相得益彰,让你吃到的同时能够享受健康。
胡萝卜——健康养生必备胡萝卜是冬季最受欢迎的蔬菜之一,它富含胡萝卜素和多种维生素、矿物质,尤其有助于增强视力和养护皮肤。
下面我为大家介绍一道简单易做的胡萝卜菜谱——蜂蜜胡萝卜。
做法:1、首先,将胡萝卜洗净去皮,切成丝备用。
2.起锅加入适量清水,烧开后加入胡萝卜丝焯水30秒,捞出后放入冰水中冷却备用。
3、将蜂蜜加热至融化状,加入胡萝卜丝拌匀。
4、最后,在胡萝卜丝上撒上少许芝麻和葱花即可。
这道菜色泽鲜艳,胡萝卜的甜脆口感与蜂蜜的香甜味道相得益彰,给你带来满满的口感享受。
结语以上就是我为大家介绍的适合冬季食用的4种家常菜谱,它们都是价格实惠、制作简单的健康食品,适合冬天食用。
在这个寒冷的季节,多吃一些营养丰富的蔬菜,既可以满足口腹之欲,又可以增强抵抗力,提高身体健康。
希望这些菜谱能够给大家的冬季生活增添一些美味和温暖。





