南非kanu红酒_南非红酒品牌大全
南非kanu红酒_南非红酒品牌大全
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一：南非红酒推荐
南非的葡萄酒历史可以追溯到1659年，到现在，它已经发展成为新世界葡萄酒生产国中非常重要的一员。其葡萄种植面积达到250,000英亩，出产的葡萄酒中有44%为红葡萄酒，56%为白葡萄酒。
南非主要的红葡萄酒有赤霞珠、梅洛和皮诺塔吉，其中以赤霞珠葡萄酒最多，酒款风格非常多样，比如法国罗讷河谷风格的赤霞珠红葡萄和美国风格的赤霞珠红葡萄酒。而使用皮诺塔吉这种葡萄既可以酿制出类似法国博若莱新酒风格的，也可以酿制出适合橡木桶熟成、酒质浓厚扎实的葡萄酒。
价格低廉。南非葡萄酒因为没有法国等旧世界国家的历史，人力资源也相对廉价，因为售出的葡萄酒通常价格较低。但廉价并意味着质劣，南非红酒因为工艺精良，且喜欢单一葡萄酿酒，因此被誉为融合新旧世界的精品。普通的南非葡萄酒价格一般在一百元以下，好一些的酒庄酒价格也在二三百左右，性价比很高。
南非最重要的白葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），在南非，白诗南也叫做“斯特恩”（Steen），是南非种植面积最广的葡萄品种。用它酿成的葡萄酒具有清新鲜美、果味丰富和易于入口的特点。现代酿酒师们已经让白诗南葡萄酒的品质得到很大的提高，可以酿造出一些口感活泼、风味多样以及具有优秀陈年潜力的酒款。白诗南葡萄也可以用来酿造起泡酒和白兰地酒。
南非最富有代表性的红葡萄品种是皮诺塔吉（Pinotage）。这个品种是在1925年诞生的，由南非葡萄栽培专家佩罗德教授（Professor Perold）用黑皮诺（Pinot Noir）与神索（Cinsaut）葡萄进行杂交而得。它是南非独一无二的品种，可以酿造出口感丰富、带有辛香味的葡萄酒，在全世界备受赞誉。皮诺塔吉的种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的五分之一以上。
Pinotage是南非标志性的红葡萄酒，中文别名：皮诺塔吉。Pinot Noir和Cinsault之间很难找到世界上任何其他地方的食物，Pinotage是一种独一无二的乡村红葡萄酒，土质，环境驱动，非常适合与各种烧烤搭配。
作为南非著名的红葡萄品种，人们知道并喜欢或厌恶，Pinotage是一种不同寻常的十字架的直接结果。1925年，在斯泰伦博斯大学成功划出了黑比诺和Cinsault（在法国已知）或“冬宫”（在南非被称为同一种葡萄）。十字架的意图最有可能捕捉和扩展Pinot Noir的精致优雅和Cinsault的耐寒性。结果是一种新的红葡萄酒，不仅将两种葡萄混合在一起，而且还结合了它们的名字。
而且在南非，法律规定，如果某款葡萄酒是由不同品种分别独自酿成后才进行调配而得到的，那它就可以在酒标上标明自己的品种。不需要标明各个品种的使用比例，不过要按照比例的高低进行排列（从高到低）。
南非的调配型红葡萄酒中，波尔多式调配是最流行的做法；近年来，罗讷河谷式调配（GSM）也逐渐受到关注，主要以西拉（Shiraz）为主导，加入一定量的歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvèdre）和维欧尼（Viognier）。南非的另外一个著名调配方式是“开普式调配”（Cape blend），这种调配需要使用30%-70%的皮诺塔吉。“Cape blend”也可能用来指代以白诗南作为主导的调配型白葡萄酒。
南非的部分调配型白葡萄酒最近成为了南非最令人振奋的酒款，主要包括两种风格：一是波尔多式调配，即以长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）进行调配；二是以白诗南作为调配主角得到的地中海式白葡萄酒，口感复杂而浓郁。
根据南非法律，加强型葡萄酒是指通过添加烈酒（通常为白兰地）来进行酒精强化的甜葡萄酒，其酒精含量不能低于15%，也不能高于22%。下面是一些南非比较重要的加强型甜葡萄酒。
哈尼普特（Hanepoot）加强型葡萄酒，使用亚历山大麝香（Muscat d’ Alexandrie）葡萄来酿制，这种葡萄在当地就被称为“Hanepoot”。麝香（Muscadel）加强型葡萄酒，使用芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）葡萄来酿制。
此外，南非还生产了一些波特和雪利风格的加强型葡萄酒。其中，波特风格的葡萄酒使用红巴罗卡（Tinta Barocca）、多瑞加弗兰卡（Touriga Francesa）、国产多瑞加（Touriga Nacional）和其他葡萄牙品种来酿制，分为开普桃红波特（Cape Pink）、开普白波特（Cape White）、开普宝石红波特（Cape Ruby）、开普年份波特（Cape Vintage）、开普晚装瓶波特（Cape Late Bottled Vintage）、开普茶色波特（Cape Tawny）、开普单一年份茶色波特（Cape Dated Tawny）。
南非的雪利式加强型葡萄酒也分为不同的类型，包括菲诺雪利（Fino）、阿蒙蒂亚诺雪利（Amontillado）、欧罗索雪利（Oloroso）、淡奶油雪利（Pale Cream）、干型雪利（Pale Dry）、半干型雪利（Medium Dry）、奶油雪利（Full Cream）和陈年棕色雪利（Old Brown）。
二：南非红酒酒庄
1，哈登堡砾石山西拉干红葡萄酒
这款红酒的特色就在于有着黑色水果的味道，单宁很丰富，典型的橡木风味。
2，厄尼艾尔斯署名干红葡萄酒
同样的这款红酒是有黑色水果的味道，同时还有烟熏的味道，是一款被评为卓越的葡萄酒。
3，孔波斯特拉混酿葡萄酒
这是一款混酿的葡萄酒，混酿的品种有品丽珠，赤霞珠，马尔贝克，味而多，梅洛。
4，赛蒂家族帕拉迪乌斯干白葡萄酒
这款葡萄酒出自于赛蒂家族酒庄，也是一款混酿的葡萄酒，品种有45%白诗南，20%白歌海娜，10%霞多丽。虽然是新世界葡萄酒，这款葡萄酒是讲究年份的，不同年份味道相差甚远。
5，克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒
此款红酒产自于南非出名的莱坦亚酒庄，位于位于康斯坦尼亚山谷，这里是南非优秀葡萄酒的汇集之地，历史悠久。
6，费莱逊佳品峰黑皮诺干红葡萄酒
这是一款香味丰富，并且成熟好的葡萄酒，香味是由黑莓、荆棘、香料和面包香融合在一起而散发出来的，余味很长。
7，赛蒂家族Mev. Kirtsen白诗南干白葡萄酒
这是一款产自于赛蒂家族酒庄的葡萄酒，该酒庄采用的是生物动力耕种法，葡萄的产量非常低。
8，赛蒂家族科卢梅拉干红葡萄酒
同样这也是一款来自于赛蒂家族酒庄，该款红酒是酒庄的旗舰酒款，受到大众的赞美。
9，伐黑列亘V干红葡萄酒
这是一款非常优雅的葡萄酒，单宁细腻，香气复杂，具有红樱桃、柏木和雪茄盒的香味，但是入口是覆盆子、黑樱桃和香料的味道了。
10，萨克森堡精选西拉干红葡萄酒
这是一款产自于南非萨克森堡酒庄，是由西拉酿造的，单宁比较平衡，口感有些复杂。
三：南非红酒品牌大全
译者解读
这一章的开篇故事就发生在4年之前，当时我还站在《豪门盛宴》的舞台上，借助身边的屏幕，将与此相关的报道分享给观众朋友。那一刻，读不懂西语真实地成了一种烦恼，只能将胡伦·洛佩特吉（Julen Lopetegui）按照大多数人的解读定义为“白痴”，认为这个家伙自毁前程，也误了西班牙队夺杯伟业。
我曾经想象过洛佩特吉枯坐于飞机之上，以“罪人”的身份飞回西班牙的那个场景，在那之后，他就像飞进了迷茫的外太空，光芒迅即熄灭。皇家马德里虽然执行了与之签署的秘密合同，但也仅仅让他执掌了四个月的教鞭。日后他在塞维利亚队的经历还算丰富，稳定率队进入欧冠，也曾欧联捧杯，但无奈球队下滑，本人力竭，只得走人，等着下一份合同的到来，这一切是再正常不过的职业教练生涯。只要洛佩特吉愿意，他还可以继续在一线球队中找到一份长约，或者间或扮演救火队长的角色。
在这个故事中，费尔南多·耶罗（Fernando Hierro）的坦诚和本书
在接下来的两章中，米卢开始高频次出现，但
在足球世界里追求时光的延续性会不会有些过分呢？我们都知道，一名足球教练的生涯本质属性就是不确定性，但是世界杯四年一届，任何志存高远的球队此时对稳定性的需求都比以往任何时候要大。然而，只要深入研究一下世界杯历史就不难发现，每当大赛来临时，球队管理层常会突发巨变。一支国家队的决定性时刻往往就这样被最后时刻仓促任命临时主教练的决定及停滞的备战历程所破坏。有些教练甚至还没有见过所有球员，就来到了比赛现场。
仓促应对，听起来就像是灾难的前兆，有时的确如此。但不可否认的是，在一些情况下，短期变化产生的影响也可以是积极的。如果一名表现明显低于预期或不受欢迎的教练看起来注定会失败，而他的继任者却明显技高一筹，能给球队带来崭新的变化，那么当机立断临阵换将就是非常值得的。
在某些大洲，世界杯前临时换帅的情况似乎比其他大洲更为常见些。例如，在非洲，国家队的帅印以惊人的速度流转，当非洲杯和世界杯同年举行时，这种不稳定性会进一步加剧。试想一下，国家队几个月前在一场成功的预选赛中的出色表现有可能被非洲杯中的糟糕战绩一举推翻，而这过山车般的遭遇其实司空见惯。如果一支大国球队在一次重大比赛中惨败，那么几个月后再度重复这个惨痛过程又有什么意义呢？
找到理由请走一位即将离任的主教练并非难事，难的是如何在极短的时间里找到能立竿见影创造奇迹的继任者。匆忙到来的新教练将面临能力的终极考验，这往往会带来精彩的故事情节。
火线领命，决定成败的因素有很多
距离2018年世界杯开赛只剩两天，西班牙人耶罗急火火地出现在世界媒体的面前。这位在皇家马德里和西班牙国家队都曾写下传奇的中后卫被带进了为其匆忙准备的临时主教练就任仪式的现场，围拢在现场的摄影
笑容始终洋溢着，直到新闻发言人必须向众人解释一个显而易见却被忽视的核心问题：主教练胡伦·洛佩特吉在哪里呢？尤其是此时，洛佩特吉根本没有出现在现场。其实，他在俄罗斯回西班牙的飞机上，已经被剥夺了率领西班牙队参加这场备战了两年的比赛的权利。事发突然，因为西班牙足协得知这位仍在合同期内的主教练居然擅自与皇家马德里达成了世...
发布会上，鲁维亚莱斯向人们解释目前的处境：“过去几个小时里，我们尽可能去接触此前刻意保持距离的球队及其管理层。我们必须选出一名熟悉所有球员，并知晓整体战术的临时主教练。”
耶罗来当这个“救火队长”简直是绝配，作为技术总监的他随着西班牙队来到了俄罗斯，对洛佩特吉此前的备战了如指掌。人们期待这位名宿四两拨千斤，保护这支本有希望再次赢得世界杯的球队，免受因临阵换将带来的一系列影响。
尽管洛佩特吉匆忙离队，但是教练组的核心力量都留下了，包括2010年世界杯冠军卡洛斯·马切纳（Carlos Marchena）在内的三位教练都紧急被召唤飞来俄罗斯协助耶罗。
“我们不能在接下来的几天里改变过往两年的艰苦努力，”耶罗在他的首次发布会上说，“许多团队成员仍然和我们在一起。我们都知道下一场比赛是如何准备的，目前赛事已近，我们必须首先保持连贯性，沿着既有的方向前进。从现在开始到世界杯结束，我们没有能力改变太多，我们需要继续保持原本每天都在做的准备和努力。这是一个了不起的团队，我要求大家的只是做他们自己，秉持个性，保持世界级水准。”
耶罗的态度很清晰，他绝对不会干预队内过往形成的一切。事情明摆着，这是耶罗能做出的最明智的选择。尽管洛佩特吉有失检点，背着足协私签合同，但是过去两年，西班牙队在其率领下鲜有败绩，而耶罗本人仅有一个赛季的执教经历，那还是在西班牙足球乙级联赛的奥维耶多队度过的。
西班牙队首战3:3艰难战平葡萄牙队。这场比赛让人们见证了他们尽快走出场外阴影的可能性，也增加了关于“他们在世界杯中仍将走得很远”的预测的分量。
然而西班牙队接下来的一系列表现显得非常吃力，最终“斗牛士军团”还是早早出局了。在1:0击败伊朗队后，下场比赛西班牙队在比赛行将结束时才凭借雅戈·阿斯帕斯（Iago Aspas）的进球，以2:2的比分逼平在小组中注定不能出线的摩洛哥队，勉强进入16强。1/8决赛遭遇东道主俄罗斯队，西班牙队在点球大战中败给了顽强的对手。
“洛佩特吉离开的方式和过程，证明了凡是低看和贬损主教练在国家队中的作用和价值的观点，都是绝对错误的。在那些足球强国之中，主教练的分量似乎更巨大。”英国《独立报》首席足球
“在耶罗的率领下，西班牙队成为现代球队框架之下的‘平庸之物’。球队长于控球和传递，但是没有有效的渗透和高效的锋线进攻能力。最好的例子便是对阵俄罗斯队，那是我看到过的最糟糕的比赛之一，西班牙队的进攻陷入停滞，那是一种肉眼可见的延宕。我不会就此责怪耶罗，他被置于极其艰难的境地之中。但是你很快就会清楚一名高水准教练的重要性：即便是西班牙队也无法纯熟地将他们的战术运用至原有的高度，并且没有人可以改变这一点。”
德莱尼关于西班牙队的分析和解读也有利于我们从另外的角度思考问题：人们总是期待教练团队的更迭可以为球队带来新气象，从而使球队状态得到相应提升，哪怕主教练到位的时间极短，但是除了执教时长之外，还有很多决定成败的因素，文化、期望值和周遭环境都是决定未来前景的强大驱动力。
与时间赛跑
耶罗匆忙执教西班牙队的例子确实是非常极端：一夜之间他就被推到了一个极为特殊的工作岗位之上，但至少他还是非常熟悉与之共事的国脚们的。令人难以置信的是，有些临阵换帅连这一点都做不到。
对于一名俱乐部主教练来说，仅靠一次赛前训练的时间，就要组建出自己中意的主力阵容，其实并不罕见。哪怕再急，主教练至少有时间看看球队前几周的比赛录像，通过视频了解球员们的能力和状态；但对于国家队主教练来讲，这就比较困难了。因为有时候国际级比赛之间的时间间隔长达几个月，而早几十年关于比赛的技术统计和录像资料也不完备。
“秘诀在于，以最快的速度选拔出理想的首发11人。”米卢说，他在1990年世界杯开赛前70天接手了哥斯达黎加队，“你必须在赛前几周与球员们在一起摸爬滚打。他们需要知道你在训练中正在做什么，你会怎样训练，我们必须分析和讨论每一个细节。”
尽管米卢把这一在外人看来十分艰难的挑战描述得很简单，并坚称即便再晚接手一支球队也没什么问题，“无论是3年还是70天，我都不在意。”但是，8年之后，当米卢按照同样的秘诀开始重整尼日利亚队时，就没那么容易了。世界杯开赛前5个半月，米卢接受了“超级雄鹰”的任命，开始执教这支非洲劲旅。然而赛前米卢几乎没有机会将国脚们集中在一起，他被迫导演一场仓促上场的大戏。
“他在世界杯前几个月接手了这份工作，球员们要在极短时间里了解他们的教练，包括他的战术以及他的一切。适应他的体系需要时间。”尼日利亚队的穆蒂乌·阿德波尤（Mutiu Adepoju）回忆道，“当他签约的时候，作为主教练他并不认识大多数球员，所以他只能不断地给球员们打电话沟通，因为我们没有那么多热身赛。”
乍一听，很难理解阿德波尤话语中为何透露着隐隐的担忧。1998年世界杯首战，尼日利亚队3:2击败了西班牙队，次战又战胜了保加利亚队，以小组第一的身份晋级。可是，淘汰赛中他们随即1:4败在丹麦队手下，这场比赛充分暴露出球员与教练之间缺乏认识和理解的情况。
那一年的尼日利亚队可谓群星云集，恩万科沃·卡努（Nwankwo Kanu）、杰-杰·奥科查（Jay-Jay Okocha）和菲尼迪·乔治（Finidi George）组成的队伍两年前夺得了1996年亚特兰大奥运会金牌，因此这支非洲强军被寄予厚望：在法国世界杯中可以高举着非洲的战旗挺进更远。理论上来讲，米卢此番要做的准备显然要比当年在哥斯达黎加队时多得多。这或许可以表明，若想快速顺利完成工作，那接手一支期望值不高，通过基本调整便能一飞冲天的球队，才会产生绝好的效果。事后分析，参照尼日利亚队那个时代成功的经验，他们若想在法国世界杯中取得成功，那就需要有时间打磨细微之处，考虑是什么让他们取得了此前的成功。
“你如果看了我们在世界杯前的所有热身赛，一定会知道我们输得很惨。我们只在世界杯上对战西班牙队时表现不错。”曾在皇家马德里效力的阿德波尤继续说道，“时间真的很短，我们不太了解教练，教练也不了解多数球员的全部能力，战术也与我们过往熟悉的完全不一样。在备战时，我们采用的是4-4-2阵型。首场与西班牙队的比赛，你会看到在最初的15到20分钟时间里，我们都是脱节的，所有球员都没有进入最佳状态。球队本来可以做得更好，但是很遗憾，赛前没能给米卢更多时间，也没让球员们更好地了解教练。小组赛第三场我们输给了巴拉圭队，弱点充分暴露出来，而这正好就被丹麦队利用了。”
也许是为了证明球队教练组快速更迭的现象并不仅仅出现在俱乐部球队，世界杯前，尼日利亚队用米卢换下了菲利普·特鲁西埃。后者曾率领尼日利亚队在1997年世界杯预选赛中一路高歌，但在1998年1月的非洲杯前，由于与尼日利亚足协发生合同纠纷，转而接手布基纳法索队。不管你是否跟得上，剧情还在飞速发展着——特鲁西埃此后不久又改换门庭，执教南非队，在南非队的法国世界杯备战中扮演着重要角色。而这一次他遇到的挑战和问题与米卢在尼日利亚队的经历异常相似。
“我居然在没有经历过任何一次训练营的情况下做准备、挑选球员。我第一次见到我的球员是在世界杯前的一个月，”特鲁西埃说，“这可不是段轻松的时光，备战的压力简直太大了。我竭尽所能与球员们分享了尽可能多的信息，包括在技术上的和战术上的。我们有很多工作要做——足球教练的工作不同于大学教师，他要去激励每一个他挑中的球员，而要在时间不够的情况下做到这一点，既困难又棘手。
特鲁西埃上任伊始便奔走在法国各地，为南非队考察合适的世界杯训练营地。同时，他还游走在欧洲多国，与南非队主力球员一一见面，介绍自己，还尽可能多地联系后备球员。在极为有限的时间里，特鲁西埃全力以赴去做所有的工作，但他始终与一种感觉相伴：具体说就是，自己常感不被需要，甚至没有必要担此责任。究其原因，大概是因为工作环境不断地处于极速变化之中。
“我在1998年1月到约翰内斯堡签约，然后率领布基纳法索队参加了非洲杯。”特鲁西埃解释道，“我们进入了半决赛，南非队则在前任主教练乔莫·索诺（Jomo Sono）的带领下进入了决赛，但是他将不会随球队去参加世界杯。没有人知道南非足协为何要在球队夺得了非洲杯亚军的情况下，执意要换人率队去征战世界杯，所以这个帅位根本就不是一个让人舒服的位置。”
曾率领尼日利亚队参加过2002年世界杯的主教练费斯特斯·奥尼宾德（Festus Onigbinde）一定有过与特鲁西埃同样的感觉，他也是在非洲杯后匆忙上任的。与后者相比，他唯一的优势在于身为尼日利亚籍教练，此前便对尼日利亚队的球员们有过深入的了解。但问题是那些球员中的大部分人已经被清除出了国家队。
即便经验丰富，奥尼宾德也别无选择，只好一切从头开始。他要尽快在欧洲设立训练营，邀请经验不足的球员参加国家队的选拔，以争取世界杯的入场券。一名教练在球队低谷之时入主也算常事，但是奥尼宾德这一次所接手的烂摊子，其糟糕程度则是在另外一个层面上的。
必须踢得像个整体
“2002年非洲杯在马里举行，尼日利亚队由于表现不佳，出局后就被解散了。那时候我是尼日利亚足协技术部的负责人，被召回来负责重建球队。”奥尼宾德说，“在马里被解散的那支球队的球员们纷纷表示，除非所有人都被召回，否则他们将集体退出国家队。但是我不能屈服于要挟，听命于球员的意思去选择国脚，所以我不得不四处去寻找球员。”
35名尼日利亚球员加入了奥尼宾德在伦敦的国家队选拔训练营，其中少了一部分尼日利亚最知名的球星，有一些边缘球员得到了机会。效力于英格兰克鲁亚历山大队的中后卫埃费·索杰（Efe Sodje）便是这一群原本边缘球员中的一位，那年他已经29岁，此前两年也曾在国家队中进进出出，但一直难保主力位置。接到奥尼宾德的征召令后，索杰好似迎来新生，为了留在国家队他积极求变，改踢边后卫。在女王公园巡游者队的主场洛夫特斯路球场，尼日利亚队与巴拉圭队进行的热身赛中，他一战成名，成为奥尼宾德试图实现目标的缩影。
“一切都变了。奥尼宾德改变了一切，向我们打开了训练营的大门。他对我说：‘如果你愿意来接受考验，那就来试试吧。’”索杰说，“虽然一些过去的主力球员不在队里了，但是对我们这些新人来讲，必须在短时间内积极适应，精诚团结。奥尼宾德出现在我们的面前，给我们讲解他的足球理念，告诉我们该如何踢球。他告诉我们，我们必须像一支球队一样紧密结合在一起。足球运动团队至上，绝对不会容忍个人球员的存在，我们需要团队合作，是他将我们拉到了一起，更重要的是我们能否拧成一股绳。”
“这很难做到，一切都取决于主教练怎么做。所有球员最关心的都是上场比赛，但这急不得。主教练需要进入球员的世界之中，思考比赛该怎么踢。如果主教练硬来，那他将失去球员们的支持，因为球员们都习惯了以前的教练。如果他严格而友好地行事，那就是最好的方式，因为你必须得到球员们的全力支持。”
奥尼宾德眼见就要成为赢家了。崭新的尼日利亚队迅速成型，最初几场热身赛的不俗表现鼓动着那些当初拒绝再入国家队的球星们的回归。在外界看来，新老国脚们的有效融合已经在起作用了，这让本已遭受重创的尼日利亚队在世界杯中有了起色，虽然最终他们在强手环伺的“死亡小组”中被阿根廷队、英格兰队和瑞典队淘汰出局，但他们的表现并不丢人。
但是奥尼宾德还是对几名重回国家队的老国脚们心生不满，指责他们在世界杯中有“可疑的表现”。这表明奥尼宾德的估计有误，那些几个月前参加了非洲杯的球员可并没有那么快就将不满抛于脑后，也许只有时间才能疗愈一切。
“我们都知道当新老球员进入国家队后，一切都在正常进行，我与球员之间并没有任何公开的对抗。但是作为旁人观察，你根本不会知道这些球员到底在想什么。”奥尼宾德说，“在组建一支球队的时候，最困难的部分就是解决球队的心理健康问题，因为这与每位球员的想法和感受，以及他们在球队中是否感到内心舒适等方面有关。如果球员长期不在队中，我们便很难对他的精神状况做出精准判断。”
在正确的时间将正确的人放在正确的位置
凡事皆有特例，最后时刻更换的主帅一样能成为完美拼图的最后一块。事实上，世界杯历史上有两支伟大球队曾经通过坚决换帅实现命运转折。
当全球球迷听到马里奥·扎加洛和里纳斯·米歇尔斯（Rinus Michels）的赫赫英名时，就一定会想起由贝利和队长雅伊尔津霍（Jairzinho）所率领的1970年世界杯中那支迷人的巴西队，以及4年后在世界杯上被约翰·克鲁伊夫激发而成的“全攻全守大杀器”——荷兰队。
不太被世人所知的是，这两支球队都是在世界杯开赛前几个星期才匆忙更换主教练的。根据经验和常识判断，这样的临阵换帅，继任者根本没有机会在球队中展现自己的影响力，特别是当各自球队中都有巨星级的球员存在时。但这一预判并不是真的，尤其是在米歇尔斯执教的荷兰队中更是如此。1974年3月当他初掌这支球队时，球队的状况相比于那个夏天的惊天一搏，简直是云泥之别。
自1938年以来，荷兰队36年后再次闯入世界杯决赛圈，但他们预选赛上的表现并不让人满意。米歇尔斯的前任是捷克人弗朗齐歇克·法德尔洪茨（Franti?ek Fadrhonc），他也算得上是战绩出众的资深教练，但是作为一名外籍教练，想要将来自阿贾克斯和费耶诺德两大超级俱乐部的球员们聚集到国际舞台上，还是相当棘手的。
“我和克鲁伊夫探讨过当年队中的情况，他的回答大约是这样的：‘我们当年做出的判断都是出于直觉。我们采取阿贾克斯队的战术风格，再吸纳费耶诺德队最优秀的球员进入到这个体系中来。米歇尔斯很成功地将拼图拼成了。’”克鲁伊夫的密友、其自传《我的转身》（My Turn）一书的代笔亚普·德格鲁特（Jaap De Groot）是这样记录这段历史的，“米歇尔斯拿到了这些碎片，他知道碎片最准确的位置。克鲁伊夫用了一个极好的例子来说明这一点：‘任何东西都不是一个人独自发明的。我不认为爱迪生一个人发明了电灯，一定是整个团队所为，每个人都有贡献。但最终有一个人将所有零件准确地拼合在一起，灯泡就亮了。’这就是米歇尔斯做的：他得到了克鲁伊夫和其他球员共同贡献的碎片，他最伟大的贡献就在于，在正确的时间将正确的人放在正确的位置。”
将米歇尔斯的贡献和影响力称为一夜成名显然有点夸张了。虽然拿到荷兰队帅印确实很晚，但是这位执教过巴塞罗那的名帅早已是现代足球全攻全守体系的设计师了。早在执教阿贾克斯时，他便以此为圭臬发动了现代足球的变革。米歇尔斯对于这一现代足球体系天赋般的认知，加之与荷兰队中核心球员群体的紧密关系，尤其是得到其门徒和球队领军人物克鲁伊夫的全力支持，三者叠加最终帮助他迅速适应了国家队主教练这个关键岗位。
在米歇尔斯到任之前，还有一件小事，荷兰国脚们与荷兰足协之间存在着薪酬纠纷。新帅未到，谣言已起，有传言称米歇尔斯将对那些在纠纷中引发动荡的国脚采取强硬措施。听信了这一谣言的国脚们竟然真的开始罢工了。
随着矛盾得到解决，队内逐渐恢复了平静，米歇尔斯一刻不停地开始在前任法德尔洪茨留下的基础上再造荷兰队的攻防体系。其中最引人注目的举动便是将中场防守大将阿里·汉（Arie Haan）和中后卫维姆·赖斯贝尔亨（Wim Rijsbergen）组成了强悍的防守屏障，一个全新的中卫组合诞生了。这足够大胆吗？也许吧，至少所有人从中都感受到了新任主教练的坚定意志。
“球员们都很爱戴法德尔洪茨，他对比赛有着自己深刻的见解。但是时隔多年重回世界杯，这艘大船需要一位更非凡的船长，每个人都在渴望一个完美的结局。”德格鲁特说，“法德尔洪茨和其他一些教练都曾执教过这些球员，而米歇尔斯完全算得上是这些教练的指导者，如果说其他教练的正确率可以达到95%的水平，那米歇尔斯的正确率则是100%。”
米歇尔斯的适度调整，将荷兰队最终打造成了当届世界杯的无冕之王。在1974年世界杯中，荷兰队接连横扫阿根廷和巴西等强队，震惊了世界，只是在决赛中遗憾地输给了东道主联邦德国队。
尽管未能赢得世界杯，但1974年的荷兰队完全可以被视为世界杯历史上最伟大的球队之一。同样就在4年前，在世界杯开赛前夕，另外一支伟大的球队也迎来了他们的新主教练。
在墨西哥世界杯开赛前75天，巴西队邀请扎加洛顶替若昂·萨尔达尼亚（Jo?o Saldanha）出任主教练，而这位在世界杯前要被迫离开的前
“罪名”足够了，巴西队不需要这样的主教练。扎加洛上任后借势轻松地清除了一系列障碍，在他之前，迪诺·萨尼（Dino Sani）和奥托·格洛里亚（Otto Glória）两位教练都曾先后拒绝接手即将参加世界杯的巴西队。外界都认为巴西队处于混乱状态，但只有扎加洛看清楚了通向辉煌的道路。
“我改变了这支球队。”2005年扎加洛在接受
缺乏充足的备战时间并非不可逾越的障碍，因为扎加洛很快就创造了一套全新的战术体系。他召唤贝利、雅伊尔津霍和里维利诺归队，让他们联手配合，并赋予他们在前锋托斯唐（Tost?o）身后的巨大自由度，这让巴西队的整个前场虎虎生威。这些改变清晰、简易且有效，众人无不惊讶自己可以目睹“思维一变，满盘皆活”的神奇速度。
“我用4-3-3阵型赢得了两次世界杯。”曾随巴西队在1958年和1962年两度赢得世界杯的扎加洛，在2020年接受国际足联官网采访时表示，“当我刚刚接手巴西队时，脑子里就有了这个方向，这就是我要做的。我开始推动球队的变化，把皮亚扎（Piazza）换到中后卫位置上，把克洛多瓦尔多（Clodoaldo）招入国家队，并协调好所有可以胜任10号位置的球员：里维利诺、托斯唐、贝利、雅伊尔津霍和热尔松（Gérson），让他们在场上各司其职。人们此前都断言我绝不可能在如此短暂的时间里让这些球员结合在一起，但是我们做到了，并赢得了世界杯。”
扎加洛和米歇尔斯的故事可能是“打造一支强大球队需要时间磨砺”这一观点的反例，但是我们必须意识到，自20世纪70年代开始，主教练如何运筹帷幄地采取战术策略已成为决定现代足球队伍成败的核心要素。巨变已经发生。
无论塑造一支先驱球队需要注入何等的时间和心血，我们都相信，仍然存在一种大道至简的方式。选择好的战术体系，让对的球员加入进来，第三步就是挑战世界了。
The End
