​肉质饱满，价格实惠！秋天的第一顿梭子蟹你吃上了吗？

肉质饱满，价格实惠！秋天的第一顿梭子蟹你吃上了吗？

这两天，朋友圈不少人都在晒各种做法的梭子蟹，热度几乎和秋天的第一杯奶茶旗鼓相当。

以往市场上的梭子蟹大多是“保鲜不保活”的冷鲜产品，而今年鲜活的梭子蟹明显增多。上餐桌的梭子蟹每一块蟹肉都是一丝一丝的，味道鲜甜，让人大快朵颐。

今天上午，记者来到江阳水产市场看到，一筐筐鲜活的梭子蟹个头肥壮，腹部雪白、蟹钳粗壮，只只张牙舞爪，活力四射。市民洪阿姨一家更喜欢活蟹肉质的口感，了解到这个市场家家海鲜水产品店都卖的活蟹，这两天价格又有所下降，一大早就赶来这里，一口气买了十多只梭子蟹。

洪阿姨

我们家里都喜欢吃梭子蟹，这个是活的，质量也很好，价格比别的地方差不多便宜40%。

该市场相关负责人介绍，今年梭子蟹的价格比较实惠。经挑选、分拣，根据大小、品质不同，半斤以上肥满度高的蟹零售每公斤80-90元；4两左右的中小蟹，零售60元左右一公斤。今年鲜活的梭子蟹零售价较去年同期便宜2至3成，目前活蟹价格与刚上市的冰鲜价不相上下。预计，八月下旬价格还会更低。

海鲜水产店店主

今年蟹的价格比去年便宜多了，去年正常每斤50-60或70-80元。比如规格为150克到200克的，现在市场上卖到32块钱，行情差的时候只有27、28元。

据了解，江阳市场和江杨市场是今年本市经销梭子蟹最大的两家批发市场，从吕泗、舟山等地进货，经全程吸氧、加冰控温、控盐，保证梭子蟹的鲜活，再经崇启大桥等陆路2个小时运抵沪上两大水产市场。每天进货量达20万公斤以上，进货量比去年同期增加了一倍。

记者：金梦芸仲昱峰

编辑：陈玥