三月三为什么要吃鸡蛋，有什么说法你知道吗？
三月三为什么要吃鸡蛋，有什么说法你知道吗？
每年农历三月三中国人都有吃地菜煮鸡蛋的习俗，三月三这天大人一定会煮上几个给小孩拿着吃，那么你知道这其中有什么说法吗？为什么一定要吃鸡蛋呢？小编今天给大家讲讲这其中的故事。
地菜即荠菜，在路边或野地裏随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病。记得小时候，在三月三的前几天，奶奶会带我去田野找寻它的踪迹，採上一大把回家。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法，可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在《本草纲目》中记载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。
相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头不痛了,“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎。很早以前，人们就发现了这种作用，每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候，每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗。
又有民间说法：伏羲女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在当地建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马。是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。
伏羲女娲图
农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。晚清《都门杂咏》里有一首七言诗是这样描写当年庙会之盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香；沿河一带风微起，十丈红尘匝地扬。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。
王母画像
其实民间关于三月三的说法还有很多，不管地菜煮鸡蛋是否具有医用效果，它都是从古流传下来的好的习俗，我们可以保持这种习俗流传下去。
