​大年初一早上吃什么馅的饺子

大年初一早上吃什么馅的饺子

我是山东的，在江苏过春节，在山东的时候，初一三四点钟的时候起来吃饺子，还要敬祖宗，来了江苏，三四点吃不现实，早上起床再吃。

初一早上的饺子

初一早上的饺子是在看春晚的时候包的，一边看春晚一边包饺子，年年如此，春晚比我大，所以有我起就有了这个习惯。

饺子馅

一般我们家是白菜的，配上牛肉和猪肉，白菜有百财的寓意，牛肉有牛皮冲天的意思，配上猪肉是因为光牛肉太硬，不好吃。

也有人包韭菜或者芹菜的，韭菜代表久财，芹菜是勤财。打我记事起就是白菜的，年年如此，因为寓意太好了。

昨天我爸妈从山东来我这里，带了一棵白菜，说江苏的白菜太难吃了，还是山东的好吃，只有一棵，过年包饺子用。

饺子里的机关

饺子里包上几个硬币，目的挺简单。第一，吃饺子的时候有个目的，多吃饺子就能吃出好多钱来。第二，寓意好，吃的钱越多，来年赚更多钱。

饺子汤

下饺子的时候，要在汤里放上一把粉丝，像绳子一样栓住元宝，意思应该不难理解，别让钱跑了。

蘸料

平时吃饺子要么是醋要么是蒜，初一的饺子要用红糖，因为蒜有散的谐音，寓意不好，为什么用糖，不记得了。

从包饺子到吃饺子都码出来了，码字不易，多多关注，多多点赞啊，老铁们。

我也是北方人，我家一班都是三十中午做一桌好吃的，晚上吃饺子，至于饺子馅，每年都会选择羊肉馅，没有人吃素，初一的时候出去拜年，早餐简单一点，不会吃饺子