大年初一早上吃什么馅的饺子
大年初一早上吃什么馅的饺子
我是山东的,在江苏过春节,在山东的时候,初一三四点钟的时候起来吃饺子,还要敬祖宗,来了江苏,三四点吃不现实,早上起床再吃。
初一早上的饺子
初一早上的饺子是在看春晚的时候包的,一边看春晚一边包饺子,年年如此,春晚比我大,所以有我起就有了这个习惯。

饺子馅
一般我们家是白菜的,配上牛肉和猪肉,白菜有百财的寓意,牛肉有牛皮冲天的意思,配上猪肉是因为光牛肉太硬,不好吃。
也有人包韭菜或者芹菜的,韭菜代表久财,芹菜是勤财。打我记事起就是白菜的,年年如此,因为寓意太好了。
昨天我爸妈从山东来我这里,带了一棵白菜,说江苏的白菜太难吃了,还是山东的好吃,只有一棵,过年包饺子用。

饺子里的机关
饺子里包上几个硬币,目的挺简单。第一,吃饺子的时候有个目的,多吃饺子就能吃出好多钱来。第二,寓意好,吃的钱越多,来年赚更多钱。

饺子汤
下饺子的时候,要在汤里放上一把粉丝,像绳子一样栓住元宝,意思应该不难理解,别让钱跑了。

蘸料
平时吃饺子要么是醋要么是蒜,初一的饺子要用红糖,因为蒜有散的谐音,寓意不好,为什么用糖,不记得了。
从包饺子到吃饺子都码出来了,码字不易,多多关注,多多点赞啊,老铁们。
我也是北方人,我家一班都是三十中午做一桌好吃的,晚上吃饺子,至于饺子馅,每年都会选择羊肉馅,没有人吃素,初一的时候出去拜年,早餐简单一点,不会吃饺子






