60年前红极一时的“伊拉克蜜枣”，曾被当糖果吃，怎么消失了？
60年前红极一时的“伊拉克蜜枣”，曾被当糖果吃，怎么消失了？
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在上世纪五六十年代，中国经济尚处于发展初期，物资匮乏，尤其是甜食如糖果更是难得一见。
就在这个时期，一种名为“伊拉克蜜枣”的食品悄然出现在市场上，迅速成为了人们眼中的“甜蜜珍宝”。
这些蜜枣产自遥远的伊拉克，由于含糖量高达70%，甜度极高，被许多家庭当作糖果的替代品。
每逢节庆，市场上的伊拉克蜜枣摊位前总是排满了人，一块钱就能买到一斤蜜枣，这种甜美的享受对于许多家庭来说，无疑是经济实惠的选择。
但是，如今这种曾经风靡一时的蜜枣却几乎从市场上消失了。
是什么原因让这甜蜜的记忆渐渐淡出人们的视野？
20世纪五六十年代，中国的经济复苏步伐逐渐加快，但食品资源仍显匮乏，特别是甜食。
糖果和其他甜点在市场上稀有且价格昂贵，这让普通家庭难以承担。
面对这样的背景，政府和贸易商开始寻求经济实惠的替代品，以满足民众对甜食的需求。
在寻找合适的甜食替代品过程中，伊拉克的枣子引起了中国进口商的注意。这种枣子因其高甜度和适中的价格，在中东地区非常普及。
与此同时，伊拉克的农业以种植椰枣为主，因此，伊拉克有着大量的枣子出口能力。
这种果实在国内尚属罕见，因而具有较高的新奇性和吸引力。
中国的进口商开始与伊拉克的供应商联系，洽谈引进大量枣子的合作。经过一系列的商务谈判和质量检验后，首批伊拉克枣子抵达中国。
这些枣子以它们自然的甜味和实惠的价格立即受到市场的热烈欢迎。
在市场上，伊拉克枣子不仅作为直接食用的零食销售，还被一些小商贩用作制作低成本糖果的原料。
商贩们会将伊拉克枣子晒干，磨成粉末，或者与其他低价材料混合，制作成各种形式的甜食。
这些甜食在集市和街头小摊上广受欢迎，尤其是在节日期间，家家户户都会购买来作为节日的甜点。
这种从伊拉克直接进口的枣子，因其原产地和独特的甜味，被命名为“伊拉克蜜枣”。
伊拉克的幼发拉底河和底特立司河两岸，这两个地理位置得天独厚，气候温暖且干燥，非常适合椰枣的生长。
在这两条河的周围，广袤的椰枣园一望无际，整个地区弥漫着枣子成熟的甜美气息。
椰枣树高大、枝叶繁茂，每到收获季节，树上挂满了黄澄澄的果实，颇为壮观。
在当地，种植椰枣已有数百年的历史，农民们对枣树的种植技术已经十分熟练。每年枣子成熟时，大量的劳动力会聚集到这些枣园中，进行采摘工作。
采摘的枣子经过初步的筛选，剔除那些未成熟或病虫害的果实，然后将优质的枣子进行晾晒或者直接包装，准备出口。
这些从伊拉克河岸采摘的枣子，因为含糖量高达70%，甜度非常高，吃起来口感甜蜜，质地软糯。
这种天然的甜味和独特的口感，使得它们成为了许多国家，尤其是糖果较为稀缺的中国市场的热门产品。
在中国，这种枣子被视为一种既经济又健康的食品选择，因为相比传统的糖果，枣子不仅甜度高，还含有丰富的纤维和微量元素。
在中国市场上，伊拉克枣子的销售渠道十分广泛。
从大型超市到小区便利店，再到街头小贩，处处可见。商贩们通常会大声吆喝，强调这些枣子的高甜度和健康益处，吸引过往的顾客驻足购买。
许多家庭购买伊拉克枣回家后，会用它们来制作各种家庭小吃。
例如，有些家庭会将枣子煮软后，搭配着核桃或花生一起食用，做成传统的果仁枣泥。
还有些家庭则可能将枣子切碎，加入到糕点或面包中，以增加食物的风味和营养价值。
此外，伊拉克枣子还常被用作节日礼物。
在中秋、春节等传统节日中，人们习惯送给亲朋好友一包精美包装的伊拉克枣，以表达节日的祝福。
这种礼物既体现了对健康的关心，也代表了对传统节日的尊重和庆祝。
六十年代的中国，伊拉克枣子的普及和人们对其甜美味道的接受，市场上的包装方式开始发生显著的变化，以更好地吸引消费者。
当时，伊拉克枣子的包装设计参考了糕点的包装风格，外观漂亮且显得高级，使其更具市场吸引力。
每包“伊拉克蜜枣”都被精心包装在色彩鲜艳的包装纸中，通常会有一些插图或图案，如椰枣的图像或传统的阿拉伯元素，符合了当时消费者对外国商品独特性的好奇心。
“一元钱一包”，这个价格对于大多数家庭来说非常亲民，尤其是在考虑到当时市场上其他甜食，如进口糖果和巧克力的价格通常更高。
因此，“伊拉克蜜枣”成为了一个经济实惠的选择，让普通消费者也能享受到甜美的滋味。
伊拉克蜜枣不仅受到成年人的欢迎，也成为了儿童非常喜爱的零食。
市场上的小贩和商店经常会见到孩子们围在摊位前，兴奋地选择他们喜欢的枣子包装。
孩子们通常会被那些五颜六色的包装吸引，而家长们则更加关注于枣子作为一种比传统糖果更健康的选择。
此外，伊拉克蜜枣的流行也促使本地零食生产商开始考虑如何利用这种新兴食品趋势。
许多小型糕点店和家庭式糖果工厂开始尝试将伊拉克蜜枣整合到他们的产品中，如糖果、糕点和节日食品。
伊拉克蜜枣的流行还间接影响了国内食品市场结构的变化。
随着人们越来越多地选择健康、经济的甜食选项，市场对传统糖果和进口甜品的需求开始出现了一定程度的下降。
这促使食品生产商和进口商重新评估他们的产品策略，以适应消费者的变化口味和购买习惯。
在市场上，椰枣通常以散装的形式出售，这种销售方式虽然方便了消费者按需购买，但也带来了一些卫生问题。在露天市场，椰枣往往直接摆放在摊位上，没有足够的保护措施。
当风一吹，摊位周围的尘土就会飞扬起来，落在裸露的椰枣上。
这不仅影响了椰枣的外观，也让消费者担忧其卫生状况。
此外，由于椰枣的高糖度，虽然一开始可以给人带来愉悦的甜蜜感受，但过多食用后很容易造成腻感，对于口味较轻的消费者来说可能并不适合。
更严重的是，由于这种枣子的保质期较长，不当的存储条件会使椰枣在较长时间内累积更多尘埃和细菌，这可能导致食用后出现消化不良或肠胃不适的情况。
因此，虽然椰枣在味道上极具吸引力，但在日常消费中需要谨慎处理。
合理的食用方法是，适量地将椰枣作为餐后甜点或是零食来享用，而不是大量连续食用。
这样既可以享受到椰枣的甜美，又能避免因摄入过多糖分而带来的健康负担。
伊拉克蜜枣在中国市场的盛行曾经一度改变了许多中国家庭的甜食消费习惯。
但是如今这种深受欢迎的水果为何难以看到它的踪影？
其中的一个关键因素与上世纪八十年代中期上海地区爆发的甲型肝炎疫情有关。
伊拉克蜜枣的消退起始于一个健康危机的谣言。
当时，人们错误地认为吃进口的伊拉克蜜枣和其他一些进口食品，如古巴糖，是甲型肝炎爆发的原因。
这种谣言的流传速度远超过了事实的澄清，使得许多原本喜爱伊拉克蜜枣的消费者开始犹豫是否继续购买和食用这些枣子。
甲型肝炎实际上是由于食用未彻底煮熟的毛蚶引起的，这一事实最终得到了卫生部门和疾病控制中心的证实。
尽管这一点最终得到了澄清，但早期的误解已经对伊拉克蜜枣的销售造成了不可逆转的影响。
此外，有关乙肝的传言也与进口食品如伊拉克蜜枣联系在一起，尽管这种病毒与枣子无关，但这样的关联进一步加剧了公众对于这种进口食品的疑虑。
这场健康危机的谣言影响了伊拉克蜜枣在中国市场的形象和销售，导致许多商家和消费者对这种食品的信心丧失。
商家在考虑继续进口与销售伊拉克蜜枣的风险和成本时，逐渐转向其他更受市场欢迎且不涉及健康争议的食品。
在这一转变过程中，市场对伊拉克蜜枣的需求持续下降。
尽管一些消费者依然记得伊拉克蜜枣那独特的甜味和口感，但这种记忆不足以抵消公众对健康风险的普遍担忧。
伊拉克蜜枣逐渐从超市的货架还有路边小摊贩消失，市场上越来越少看到这种曾经风靡一时的进口水果。
参考资料：素心若,浦萌奇.别梦依稀 遇见伊拉克枣[J].旅游纵览,2013(2):86-87
