​牛轧饼的最佳做法及配方

牛轧饼的最佳做法及配方

“牛轧饼，买过，好喜欢，价格也不菲，20几块小一百块钱，吃着肉疼。自己做起来，简单，好吃，成就感满满的。赶紧跟着零食工坊学起来吧！~

超级好吃的牛轧饼的做法

1.

准备好所有需要的材料。称好。备用。

2.

把黄油放到不粘锅，小火融化，有细小的泡泡时把火调小，这样比较好控制温度使棉花糖融化到合适的状态。

3.

把棉花糖放到融化好的黄油里，不停搅拌至所有棉花糖化开。

4.

加入奶粉继续搅拌至无颗粒，慢慢变的有粘连感。看这样，算不算牛轧糖挂旗~~

5.

可以关火了。加入称好的蔓越莓干，搅拌至均匀。牛轧饼的馅儿就做好了。

6.

做好的馅儿夹在苏打饼干里就ok啦~不要等凉了在夹，硬了不好弄。稍温的时候就好。

超级好吃的牛轧饼成品图

这个饼干很快手，简单，成功率特别高，小朋友大朋友都喜欢，一口咬下去，饼干的酥脆，加上馅料中奶粉的香、棉花糖的甜、蔓越莓的酸甜口感，一定会博得满堂彩。还有，这款饼干会拉丝哦~~试试吧~btw，我用的是太平梳打饼干奶盐味的，个人比较喜欢，也用香葱味的做过，没有奶盐的好吃。