​#（新华全媒+）神州风物｜大黄鱼“重生”记

#（新华全媒+）神州风物｜大黄鱼“重生”记

大黄鱼，我国东南沿海地区最主要的渔业资源之一，位列东海渔业“四大海产”之首，是我国重要的经济鱼类。其通体色泽亮黄如金，被赋予了富贵吉祥的东方美学意味。

福建省宁德市三都澳自古就是大黄鱼的生长繁殖地。上世纪六七十年代，因过度捕捞，野生大黄鱼资源濒临枯竭。面对这一情况，上世纪八十年代以来，以“大黄鱼之父”刘家富为代表的闽东水产科技工作者投身科研攻关，成功突破大黄鱼人工育苗技术。随之形成的大黄鱼养殖产业成为闽东沿海群众脱贫致富的一大支撑。

近年来，宁德以开展海上养殖综合整治为契机，推动大黄鱼养殖设施由传统渔排向新型塑胶渔排转型，改善养殖环境、提升养殖效益。同时，实施“国鱼”计划，向上深化“养殖链”，向下拓展“加工链”，并发力电商、渔旅融合，推动产业从种苗、养殖到加工、品牌、市场等全链条提升。

一尾鱼“游”出一个富民兴村强企的大产业。如今，宁德已成为我国规模最大的大黄鱼人工养殖、加工、贸易、出口基地，大黄鱼产量占全国的80%以上，被誉为“中国大黄鱼之都”。2022年，全市大黄鱼产量19.47万吨，产值88.75亿元，全产业链产值超百亿元。

养殖户在宁德三都澳东冲口海域投放大黄鱼鱼苗（5月9日摄）。 新华社发（王志凌摄）

厨师在宁德首届全国大黄鱼美食烹饪大赛上烹饪大黄鱼（4月9日摄）。 新华社发（王志凌摄）

在宁德霞浦下浒海域渔排上拍摄的养殖户夜捕的大黄鱼（2021年11月25日摄）。 新华社发（王志凌摄）

宁德霞浦溪南海域渔排上，养殖户夜捕大黄鱼（4月17日摄）。 新华社发（王志凌摄）

宁德三都澳白基湾海域的新型大黄鱼养殖渔排（无人机照片，7月17日摄）。 新华社发（王志凌摄）

宁德三都澳白基湾海域，新型渔排绵延海上（无人机全景照片，7月17日摄）。 新华社发（王志凌摄）

被称为“大黄鱼之父”的全国“最美科技工作者”、宁德市水产技术推广站原站长刘家富在修改《恢复野生大黄鱼资源》的报告（5月11日摄）。刘家富年过八旬，仍然奔忙在大黄鱼产业发展一线，痴心不改。 新华社发（王志凌摄）

在宁德金盛水产生产车间，工人们加工大黄鱼产品。这里每天大黄鱼加工量达1.5至2万尾（5月12日摄）。 新华社发（王志凌摄）

宁德制造的大黄鱼深海养殖平台“宁德1号”拖航出海，驶向霞浦北礵岛海域养殖区（无人机照片，6月27日摄）。该平台装配自动投喂、气温海水监测、信息化自动控制等先进系统，将引领宁德大黄鱼养殖由内澳走向深海。 新华社发（王志凌摄）

电动游艇载着游客领略宁德海上风光（无人机照片，7月14日摄）。 新华社发（王志凌摄）

这是人工繁育的宁德大黄鱼鱼苗（5月6日摄）。 新华社发（王志凌摄）

人工繁育的宁德大黄鱼鱼苗。 新华社发 周义 编制