​加吉鱼的营养价值

加吉鱼的营养价值

加吉鱼是日常饮食中不可缺少一类鱼，刺少肉多，易消化，同时营养成分也很丰富，是值得一吃的鱼。一起来看看加吉鱼的营养价值。

加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。

鲷鱼的存储

去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

用法用量

加吉鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等；

头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最佳。