汤的做法
汤的做法
以下是学做汤的菜谱推荐。
根据搜索结果 52道煲汤做法。
根据搜索结果 番茄牛肉汤。
根据搜索结果 干土茯苓扁豆荷包豆汤、白扁豆淮山煲猪骨汤。
根据搜索结果 汤色奶白没有科技与狠活的黄瓜皮蛋汤、干菜虾干汤、苦瓜咸菜骨头汤、火焰参杂锦汤、番茄豆腐菌菇汤、全家福汤、羊棒骨汤、斋汤、禾花鱼减脂汤、番茄排骨玉米汤、滑子菇裙带菜汤、熬夜党必备汤。
以上菜谱涵盖了不同口味和功效的汤品,可以根据自己的喜好和需求进行选择。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:营养汤做法大全营养汤做法大全一、山药瘦肉汤枸杞,姜丝,猪肉山药,锅中放水姜丝山药焖煮15分钟,再放入肉片 提前用淀粉油抓拌均匀枸杞,煮5分钟出锅撒葱花,放盐调味即可。
二、萝卜丝虾仁蛋汤鸡蛋,萝卜丝鲜虾,去壳去虾线,用姜片腌制去腥,先煎好荷包蛋后加开水煮沸,放入萝卜丝煮至汤汁变白,最后加入虾仁煮熟放盐调味即可。
三、丝瓜鸡蛋汤鸡蛋,丝瓜,白玉菇,锅中放油把丝瓜和白玉菇炒软,再放入煎好的鸡蛋加入开水,煮五分钟左右即可最后加盐调味。
四、花甲冬瓜汤枸杞,花甲,冬瓜锅中水开放入花甲姜片焯水后洗净,放油葱姜爆香后加开水放入冬瓜姜片煮10分钟,再放入花甲枸杞煮5分钟,出锅撒葱花调味即可。
五、番茄娃娃菜汤番茄,娃娃菜,锅中放油番茄煸炒出汁,加入开水煮沸加入娃娃菜,煮5分钟左右出锅撒葱花加盐调味。
六、青瓜肉片汤瘦肉,青瓜,鸡蛋,锅中放油煸炒青瓜再放入煎好的鸡蛋,加入开水煮滚 瘦肉切片用油淀粉抓拌均匀,最后放入瘦肉片和葱花煮熟即可。
七、番茄牛尾骨汤玉米,牛尾骨,番茄,胡萝卜,洋葱洋葱西红柿胡萝卜切块,牛尾骨加葱姜煮沸去除血水捞出洗净,锅中放油洋葱胡萝卜西红柿块煸炒出汁,所有食材放入炖盅加姜片和没过食材的水,快炖两个半小时出锅撒盐调味。
八、红枣瘦肉汤红枣,瘦肉,姜片,瘦肉清洗干净后剁碎,团成圆球放入炖盅,放入去核的红枣姜片,出锅撒盐调味即可。
九、山药芙蓉汤鸡蛋,生菜,胡萝卜,如图食材切碎备用,锅中放油,把香菇胡萝卜炒软加一碗水煮开,倒入山药碎煮两分钟,淋入蛋液煮至蛋液凝固,最后放入青菜煮熟加点盐调味即可。
十、丝瓜豆腐汤豆腐,葱,丝瓜,鸡蛋,锅中放油鸡蛋炒熟炒散备用,锅中放油放入去皮的丝瓜,丝瓜炒软后加入适量开水煮沸,放入鸡蛋和豆腐煮5分钟,出锅撒上葱花加点盐调味。
十一、白萝卜煎蛋汤葱,白萝卜,鸡蛋,白萝卜去皮切成丝,锅中放油葱白放入炒软的萝卜丝,另起锅煎一个蛋加入适量水煮开,放入炒软的萝卜丝煮10分钟,出锅撒上葱花加点盐调味。
十二、干贝冬瓜汤葱,冬瓜,干贝,冬瓜去皮去籽切小块,干贝泡软后切碎,锅中放油葱末千贝煸炒出香味,倒入开水煮至发白再放入冬瓜煮5分钟,出锅撒上葱花加盐调味。
汤的做法大全家常菜家常菜汤的做法大全有番茄鸡蛋汤、排骨萝卜汤、排骨苦瓜汤、海带萝卜汤、青菜豆腐汤等。
1、番茄鸡蛋汤将番茄洗净后撕去外皮,切小片备用。
将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮5分钟。
调入少许味精,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花即可。
2、排骨萝卜汤萝卜去皮,切块。
锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。
水开后,有浮沫捞出来。
大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。
一个小时后,加点盐、鸡精、葱花即可。
3、排骨苦瓜汤苦瓜洗净去籽切片,排骨切块。
碗内放入五杯热水及排骨,高火20分钟。
再放入苦瓜及所有调料,高火5分钟即可。
4、海带萝卜汤把萝卜削皮切成小块,锅中的1500毫升水大火煮沸。
放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他原料,再煮15分钟即可。
5、青菜豆腐汤鸡毛菜少许,嫩豆腐一盒。
将豆腐取出,切小粒。
坐锅,入高汤。
加入盐、糖(少许)、胡椒粉;倒入豆腐粒,开锅后加入稍浓的生粉水。
鸡毛菜切豆腐粒大小,放入锅中片刻,起锅。
点少许麻油即可。
汤大全做法汤做法大全1、【桂圆红枣银耳汤】材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水做法:①银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
②红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
③将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
④盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可2、【排骨汤这样做才营养】主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
方法:①萝卜切成每约三厘米厚片;②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;⑤再20分后放盐3、【瓜仔香菇鸡汤】做法:①干香菇30克洗净,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;②取锅,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】①薏米摊开,挑去黑仁及杂质;②绿豆挑去坏豆和杂质;③莲子逐颗检查去芯;④三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;5、【金菇花蛤汤】做法:①金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;②生姜洗净切片;③把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;④待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可⑤将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;⑥大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可6、【春笋火腿汤】新鲜的春笋,剥干净皮、切滚刀块。
锅中加入少许的盐,水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出,浸入凉水中备用。
这样处理过的竹笋就没有涩味了。
鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可7、猴头菇排骨汤原料:排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,做法:①锅中放油热后倒生姜爆香②倒排骨翻炒至变色③倒高压锅中④放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火⑤猴头菇洗净⑥用手撕成小块泡至猴头菇变软⑦放开水中焯一下去苦味取出⑧猴头菇倒入排骨汤中⑨再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟,加少许盐即可8、【番茄卷心菜牛肉汤】①番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。
②锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒烧。
③至牛肉快熟时,将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻即可9、【棒骨汤】①棒骨处理下,用刀斩开。
②清洗棒骨,冷水下锅煮。
放入姜片,胡椒去腥。
煮开五分钟后。
③换清水煮温后再放入棒骨,重新放入姜片,枸杞,红枣。
大火煮开后调小火。
④白萝卜,胡萝卜,山药,清洗去皮,切成块状。
⑤一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜,调入盐。
6装入容器即可10、【益气宁神汤】①鹌鹑洗净待用;②汤料备好;③汤料用清水浸透洗净待用;④把鹌鹑放进炖盅里;⑤把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里,加上适量清水;⑥蒸锅里放入水,放支架(放布也行);⑦然后把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时;⑧加入适量盐即可食用 本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。