​红酒的存放 *** _红酒存放几年最佳

红酒的存放 *** _红酒存放几年最佳

红酒的存放方法，一般来说，红酒的保质期是3年左右，如果超过这个时间，就不要再喝了。因为红酒中的酒精会挥发，这样就会影响红酒的口感，甚至还还可能会出现酒精中毒的现象。所以，在购买红酒的时候，最好选择一些陈年的红酒，这样喝起来才会更加的放心。不过，也有一些人喜欢喝新新酒。所以，在购买红酒的时候，可以根据自己的喜好来选择。如果是喜欢喝新酒的人，就可以选择一些年份比较久远的红酒。

一：红酒存放几年最佳

  然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。 。

  保持干净，以免其它异味渗入酒内。 1、葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在１１－１５度，储藏室周围环境温度应在摄氏１２－１５度左右为宜。湿度在７０－７５％，安静无其它异味。 2、将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。

   拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在１１－１５度，湿度在７０－７５％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。

二：开了的红酒如何存放

1.

密封存放 红酒打开后需要再次密封后放置通风阴凉处存放,能够抑制红酒和空气接触,即可保存15天左右的时间,如果是未进行密封封存,则应该在3天内喝完,避免红酒发生变质。

2.

冰箱冷藏 红酒打开后可以放入冰箱保存,冰箱冷藏区温度在3到4度之间,将开封的红酒放入其中,温度较低,红酒中细菌滋生较慢,而且冰箱中没有光线,能够减少光线对红酒的影响,即可保存2到3星期的时间。

三：红酒开瓶后能存放多久

百度百科——红酒（酒类饮品）

总的来说，红葡萄酒的存放时间要比白葡萄酒长，红葡萄酒可以在封闭良好的情况下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒则无疑是存放时间最短的，由于其蕴含二氧化碳产生的气泡，故而只能在1至3日内饮用完毕。

然而，当葡萄酒醒酒完成，氧气的作用就变得十分微妙，会“伤害”葡萄酒的口感，消去其风味。这是因为葡萄酒当中含有对氧气作用极为敏感的酚类物质和花青素，在氧气的作用下，酒液中的色素物质会慢慢减少，香气、风味会逐渐退散。

四：家庭红酒存放方法

导语：家里的红酒你还在“随手一放”？存储红酒要注意这4点，建议了解。

爱喝红酒的大部分人，应该都会有收藏红酒的习惯吧？

好的红酒，是非常有收藏价值的，存留的时间越长，红酒的口感会越好。

所以很多喜欢喝红酒的人，都会买上一些红酒，放家里存着，想喝的时候可以随时喝，还可以提升红酒的风味。

不过，并不是所有想存储红酒的人，都懂得如何正确存放。

很可能家里的红酒，你还在“随手一放”，随意放在家里的角落里，要喝的时候才想起来，但是打开后，却恍然发现酒水已经变质发酸了。

这就是存储的过程中的失误导致，红酒怎么能“随手一放”呢？

其实存储红酒不是一件易事，但也不是一件特别难的事情，只要注意这4点，存放红酒就基本没啥问题了，能轻松达到你想要存储的效果。

小编建议大家都可以来了解一下，万一以后就用到了呢？

第1点：不同品质的红酒，它的可存储时长也不同。

红酒并不都是存储时间越长越好，这得根据红酒的陈年能力来判断。

不同品质的红酒，它的陈年能力不尽相同，也意味着可存储的时长不同。

大部分的红酒并不具有陈年能力，这些红酒的可存储时长，也就是红酒的最佳饮用期，大概是在2至10年之间。

剩下的那少部分品质好的红酒，才具有陈年能力，可存储的时长有数十年甚至上百年。

比如82年的拉菲，保存得当，它的陈年能力就足以能让它存储至上百年时间。

在红酒的陈年能力中，比较重要的2点因素，一点是所用葡萄的年份，还有一点就是葡萄的品种，赤霞珠的葡萄品种，是最适宜陈年的。

第2点：存储红酒的最佳温度

一般而言，存储红酒的最佳温度是10℃，要避免在0℃以下、20℃以上存储红酒。

而且存储红酒的温度最好是保持恒温，不要一会儿冷，一会儿热。

同时，不同的红酒之间，所要求的存储最佳温度也不同，具体如下：

①半甜、甜型红葡萄酒酒14℃至16℃

②干红葡萄酒16℃至22℃

③半干红葡萄酒16℃至18℃

第3点：存储红酒的3点具体建议

①在避光处存储，最好是在阴凉通风处存放，比如恒温酒柜和地窖等。

②避免震动，水平存储，不要剧烈摇晃红酒。

③保持软木塞湿润，这是为了放置空气进入，避免过于潮湿，防止变质。

第4点：打开后的红酒又该如何存储

这一点相信喝红酒的朋友，大家都能用得上，实用性非常强。

打开后的红酒，应该把木塞塞回去，然后把酒瓶水平摆放进冰箱存储。

通常来说，红酒在打开后，以这种方式存放，可以在冰箱中保存2至3个星期，这样就不用担心红酒喝不完而变质啦！

以后买完红酒回家，可别再“随手一放”了，存储红酒要注意这4点。

赶紧叫上你身边会喝酒的朋友一起来了解以下吧，不然用错了方式，就白白地浪费了好红酒。

五：常温红酒存放方法

红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4. 静止。任何大幅度的晃动都不利于葡萄酒的保存，也会加速葡萄酒氧化并产生沉淀。应该把红酒放置在一个凉爽阴暗没有晃动的地方。

具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。

The End